尋找極致鮮美的食材，2019年3月29日中央電視臺(tái)第10套節(jié)目《味道》欄目味道調(diào)查團(tuán)走進(jìn)了秦皇島，通過幾天的探尋考察挑選，海東青酒店兩道菜品“龍須蝦球”、“滑菇海鮮羹”在眾多佳肴中脫穎而出，被選中上榜。

       海東青酒店不愧為20多年的品牌老店，兩天的拍攝過程，無論從食材原料選取、菜品制作到美味上桌，每一道工序都精益求精，獲得了CCTV10《味道》欄目全體攝制組工作人員的高度贊揚(yáng)。

      “龍須蝦球”主原料皮皮蝦肉，來自公司旗下的船隊(duì)深海捕撈鮮活皮皮蝦肉生剝，經(jīng)海東青高廚巧手精心制作，菜品上桌后色香味絕佳，鮮美至極。

      “華菇海鮮羹”主原料滑子菇來自公司的養(yǎng)殖基地，采摘的滑子菇菌傘必須在10mm-20mm，從采摘到制作整個(gè)過程菌傘表面粘性核酸要保持良好，做出的羹營養(yǎng)豐富。

      通過此次央視《味道》欄目從菜品取材到制作整個(gè)過程的拍攝，使得海東青酒店廚師菜品制作水平及精細(xì)度方面更上了一個(gè)臺(tái)階。